A Pergusa una giornata dedicata alla sostenibilità, alla filiera corta e alla nuova piattaforma digitale dei Gruppi di Acquisto Solidale. E' stato questo il tema della giornata-evento “GAS – Pronto a Tavola”, promossa dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura della Regione Siciliana e organizzata con il supporto del Centro Studi C.E.S.T.A.
Nel corso dell’evento collaterale del G7 Agricoltura e Pesca, dedicato all’educazione alimentare, ambientale e alla promozione di stili di vita sani nei Paesi del G7 e in Africa, Salvo Palermo, presidente del progetto “Pronto a tavola”, ha partecipato come relatore alla tavola rotonda. Palermo ha presentato il progetto, sottolineando l’importanza dei Gruppi di Acquisto Solidale (GAS) come strumento per incentivare pratiche agricole sostenibili, favorire la produzione locale e migliorare la qualità dell’alimentazione attraverso l’acquisto di prodotti a chilometro zero e biologici.
"Un'alimentazione sana è il primo passo verso una società più longeva e produttiva: ciò che mettiamo nel piatto oggi determina il benessere di domani." È stato questo il filo conduttore del penultimo appuntamento del progetto “È Pronto a Tavola”, promosso dall'associazione "La Città Felice" e ospitato all’interno del Parco Giovanni Paolo II di Rosolini con la collaborazione della scuola A.R.S. Sicilia. Questa iniziativa pionieristica e itinerante, che ha toccato le 9 province dell’isola, ha puntato i riflettori sull’importanza di diffondere la cultura del “buon cibo” di qualità e sostenibile e la salvaguardia dell'identità agroalimentare siciliana.
L'obiettivo è anche quello di promuovere la nascita di un gruppo d’ acquisto solidale in tutto la Sicilia
Sana alimentazione, valorizzazione dei prodotti locali e gruppi di acquisto solidale. Sono stati questi alcuni dei focus del progetto “E’ pronto a tavola”, promosso dall’associazione La città Felice e che si è svolto a Tusa nel doppio appuntamento della scuola Don Lorenzo Milani e di piazza Trento e Trieste. La giornata è stata caratterizzata da una partecipazione attiva e coinvolgente da parte della comunità. La mattina è iniziata alla scuola Don Lorenzo Milani, dove si è tenuto un incontro educativo aperto dalla prof.ssa Antonietta Emanuele, Dirigente dell'IC Tusa, seguita dal Sindaco Angelo Tudisca e dalla Presidente del Consiglio Comunale Rosaria Piscitello.
Nuovi orizzonti per l’agricoltura siciliana con il progetto “È pronto a tavola” ideato dall’associazione La Città Felice Onlus con il patrocinio del Ministero del lavoro e delle politiche sociali e della Regione Siciliana e in collaborazione con il MCL- Sicilia e il circolo di MCL di Mineo “Rosario Pepe”, che domani, mercoledì 15 maggio, farà tappa presso il ristorante Garden di Pergusa per offrire un’esperienza sensoriale all’insegna dell’agri-cultura sostenibile.
